老鸭汤
2024-05-23 00:03:02 559
老鸭汤,老少皆宜,适合四季饮用
Details of ingredients
Technique
Steps to make 老鸭汤
- 1.材料:红枣、桂圆、枸杞、莲子……
- 2.红枣、桂圆、枸杞、莲子等材料浸泡3、4个小时。
- 3.买回家的老鸭清洗后焯水,老鸭在买时可以让店家预先处理好。
- 4.清洗,看老鸭表皮上还有没有杂毛,有的话用镊子拔掉。
- 5.所有的材料连同老鸭一起放入砂锅内,一次加足水。
- 6.大火煮开后,再小火煲上 2~3个小时关火,加适量盐调味。