铁板鱿鱼

1.准备好材料。

2.鱿鱼处理好去皮切条；

3.将鱿鱼在开水中焯2秒捞出沥干，加半匙辣椒酱、半匙生抽、料酒、鱼露少许拌匀腌10分钟；

4.洋葱切丝；青、红椒切圈；辣椒切小圈；葱切末；

5.铁板加油烧热，倒入鱿鱼煎熟；

6.加洋葱、青、红椒和辣椒；

7.海鲜酱、蚝油、生抽半匙、辣椒酱半匙拌匀，加少许水调成汁，倒在鱿鱼上，拌匀；

8.最后洒上白芝麻、少许孜然粒，再洒上葱花即可。