猪皮炒杏鲍菇
2024-05-21 12:02:30 149
猪皮是广东特有的美食，表皮是用炸过的猪皮作原料，混合肉末调好的馅料，蒸熟后就成猪皮，具体怎么制作食尚没有见过，但是在很多潮汕小吃店里都能见到的一种食材，熬汤或搭配河粉一起煮，很美味的，市场里也有现成的销售，偶尔买一点回来做小炒，家人都爱吃呢~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 猪皮炒杏鲍菇
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1.备好食材，猪皮、杏鲍菇、葱；![]()
2.猪皮杏鲍菇分别洗净，切片，葱洗净去须切段；![]()
3.热锅，放适量油，下葱段梗爆香；![]()
4.倒入杏鲍菇煸炒至软；![]()
5.倒入猪皮翻炒均匀；![]()
6.倒入酱油翻炒片刻；![]()
7.调入蚝油，少许盐、鸡粉；![]()
8.最后加上葱叶部分，翻炒均匀即可。
