鲅鱼煎饺
2024-05-21 08:59:38 87
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鲅鱼煎饺
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1.肉馅加盐、姜粉、八角粉、料酒、生抽、老抽、蚝油。![]()
2.搅拌上劲。![]()
3.取鲅鱼肉的时候忘了拍照片。网上找了一张。具体方法：用勺子刮。![]()
4.将鲅鱼肉加大量的姜粉和香油调匀在加入肉馅，最后加入韭菜末。![]()
5.比较皮稍大一些。![]()
6.包饺子。![]()
7.下锅煎。![]()
8.翻面。![]()
9.三面都煎一下。![]()
10.在锅内码放整齐调大火加小半碗水。![]()
11.盖盖子中火五分钟。![]()
12.撒芝麻。![]()
13.装盘。![]()
14.一起吃鲅鱼煎饺吧！
