竹荪干贝冬瓜汤
2024-05-20 18:02:42 1459
干贝肉质细嫩鲜美，营养丰富，堪称筵席上的一颗明珠，还是高级的滋补品。由于属平性、适合任何人食用。冬瓜具有清热解毒，利尿化痰的功效。适用于慢性胃炎，中暑高烧，小便不利、肾炎，昏迷等病症。竹荪的营养价值很高，富含粗蛋白质、脂肪及人体必需的多种维生素。做汤时加一点竹荪，味道鲜美中透出一缕山野清香。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 竹荪干贝冬瓜汤
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1.准备好材料。![]()
2.干贝清洗后浸泡半小时。![]()
3.竹荪放到淡盐水里浸泡半小时。![]()
4.冬瓜洗净去皮籽、内瓤，切成小块。![]()
5.浸泡后的竹荪去根和头部，取中间部分切成段。![]()
6.锅内加入冬瓜、姜丝，加适量清水煮开。![]()
7.加入浓汤宝继续小火煮20分钟.![]()
8.将泡发的干贝和竹荪放进锅里，小火煮至冬瓜熟（20分钟），即可关火，撒上葱花。
