巧年糕汤
2024-05-19 21:03:10 45
这【巧年糕汤】是俺第一次做，是家庭巧做的方法，卫生、健康呀。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 巧年糕汤
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1.准备食材，两种粉已在盆中。![]()
2.在盆中，先将粉中放入盐，混合均匀，再放入水，搅拌成粉片状。![]()
3.揉成光滑面团（记住哦，一定要干一点，揉透，揉匀），放入保鲜膜醒面20分钟。![]()
4.面团醒好后，取出搓成扁长条(宽4公分，厚1.5公分)，用刮刀切0.5公分厚。![]()
5.撒上干粉，炒拌。![]()
6.装盆待用。![]()
7.肉洗净，切丝。![]()
8.加入盐、生粉、料酒，搅拌均匀。![]()
9.油锅烧热，放入肉丝煸炒。![]()
10.加入水，放入盐，盖上盖。![]()
11.水开后，放入手擀年糕。![]()
12.接着放入毛菜。![]()
13.开后，搅拌一下。![]()
14.淋上麻油和鸡精，盛碗中。
