蔓越莓花生牛轧糖-棉花糖版
2024-06-12 18:04:54 878
今年做了好几种口味的牛轧糖，这款是在原味的基础上加了点儿蔓越莓，吃的时候稍有些蔓越莓的酸甜，是我比较喜欢的口味~
材料：
花生180g，蔓越莓60g，棉花糖240g，奶粉160g，黄油45g
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蔓越莓花生牛轧糖-棉花糖版
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1.将花生仁倒入烤盘中，送入烤箱中层，150度烘烤约20分钟![]()
2.出炉稍晾凉后搓掉花生皮，备用![]()
3.称取分量所需的花生和蔓越莓，混合均匀，备用![]()
4.将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开，备用![]()
5.将所需黄油倒入不粘锅中![]()
6.小火加热至黄油融化![]()
7.倒入棉花糖，继续用小火加热，边加热边搅拌![]()
8.直至棉花糖全部融化，并与黄油充分融合，关火![]()
9.倒入奶粉![]()
10.快速搅拌均匀![]()
11.倒入混合好的花生和蔓越莓![]()
12.搅拌混合至大致均匀![]()
13.将糖坯倒至硅胶垫上，充分揉匀![]()
14.然后装入不沾烤盘中，将表面按压平整![]()
15.放至成型后倒出![]()
16.切成合适大小即可，也可以按照喜好包上糖纸保存
