全麦豆沙卷
2024-05-19 03:04:29 103
Details of ingredients
Technique
Steps to make 全麦豆沙卷
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1.除黄油外的所有材料放入面包桶，启动和面程序，和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序![]()
2.直到出现手套膜![]()
3.发酵好的面团按50克一个分开![]()
4.取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起![]()
5.卷好所有的面团后盖上保鲜膜静置15分钟![]()
6.再次擀成牛舌状并铺上一层豆沙馅，在一端预留出三分之一的地方不放豆沙![]()
7.从有豆沙的一端开始卷起![]()
8.口收紧并刷上蛋液![]()
9.放进白芝麻中蘸满芝麻即可![]()
10.做好所有的面包后放进烤箱进行二次发酵。烤箱180度预热10分钟再烤20分钟即可![]()
11.成品图
