肉丁虎皮辣椒
2024-05-18 12:02:48 279
无辣不欢——辣辣的味觉总让人回味无穷！在上大学的时候，已经在学校的餐厅吃过晚饭了，可是食堂的味道很多时候让我们不得不去外面餐厅吃饭！一份虎皮辣椒，两瓶啤酒，让我和他（现在的老公）在那里“聊人生聊理想”***……
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉丁虎皮辣椒
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1.原材料：辣椒折段，姜蒜切末，用蚝油、醋、白糖盐加少量水调汁待用！![]()
2.肉切丁！![]()
3.炒锅预热，不要放油直接将辣椒放入煎！![]()
4.煎的辣椒变软，部分变黄盛出！![]()
5.炒锅热油，爆香花椒后捞出！![]()
6.爆香姜蒜，将肉末放入翻炒，炒干水份加老抽上色！![]()
7.再将煎好的辣椒放入翻炒片刻！![]()
8.再将调味汁倒入翻炒均匀，盖好锅盖小火焖一分钟！![]()
9.大火收汁加盐调味！![]()
10.盛盘即可！
