韭菜木耳炒肉丝
2024-05-18 09:05:25 2127
这个季节的韭菜特别香。木耳即有营养，又可以清除人体的垃圾，再配些瘦肉丝在一起炒，是一道美味又健康的快手菜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 韭菜木耳炒肉丝
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1.主要食材：泡发好黑木耳、韭菜、猪肉![]()
2.猪肉切丝，肥瘦分开。![]()
3.瘦肉放入碗中，加入料酒、少许食盐、蚝油、胡椒粉淀粉 抓匀腌渍几分钟![]()
4.木耳切丝、韭菜切段、切血葱姜末备用![]()
5.锅中放底油，放入肥肉丝煸炒![]()
6.煸炒至肥肉吐油，放入腌渍好的瘦肉丝滑炒。![]()
7.炒至刚刚变色，放入葱姜末煸炒![]()
8.煸炒出葱姜末香味，放入木耳丝翻炒![]()
9.加入食盐、酱油、蚝油翻炒均匀![]()
10.加入切好的韭菜段大火快炒![]()
11.炒至韭菜稍微断生即可关火盛出。![]()
12.上菜！
