剁椒鸡翅根
2024-05-07 14:59:36 4610
鸡翅根蒸着吃，肉质鲜嫩，下面垫着的香菇也很好吃，也可以换成金针菇之类的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 剁椒鸡翅根
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1.鸡翅根用刀划上两道口子。![]()
2.清水浸泡出里面的血水。![]()
3.加入葱，姜，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，盐，抓拌均匀，腌制十分钟。![]()
4.香菇切厚片，垫在碗底。![]()
5.腌制好的鸡翅根铺在香菇上面，倒入多余的腌料。![]()
6.最后浇上一层剁椒。![]()
7.水开上汽入蒸锅，大火蒸15分钟左右。![]()
8.倒掉多余的汤汁，撒上葱花即可。
