意式披萨粽-创新西式风味粽子
2024-05-18 06:05:11 89
又到了端午节，是吃粽子的时间了~每年的甜咸粽子之战又打响了，不过吃惯了传统的肉粽蜜枣粽是不是觉得有点儿太单调了呢？小恒今年粽子节就为大家带来了两种西式风味粽，分别是意式披萨粽和提拉米苏粽。中西餐的完美结合，好吃又新奇，快来做做看吧！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 意式披萨粽-创新西式风味粽子
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1.准备一个番茄，用搅拌机搅打成泥；![]()
2.猪绞肉中加入盐、黑胡椒和番茄泥；![]()
3.顺时针搅打至番茄泥完全融入肉馅中，放入冰箱冷藏室腌渍2小时入味；![]()
4.腌好的肉馅捏成肉饼，放入奶酪，包成丸子状；![]()
5.糯米浸泡2小时；![]()
6.准备两片粽叶，毛面相对，在右手边三分之一处向上翻折成筒状；![]()
7.将糯米、肉丸依次放入棕叶中，最后一层糯米最好可以完全填满表面这个三角形的平面；![]()
8.将左右两边轻轻往内收拢一下（如图）；![]()
9.将左边的粽叶翻折，盖住粽身，将粽叶两边折下去，完全包裹住粽子的侧边；![]()
10.多余的部分向一侧翻折，一个完美的三角锥形状就出现了；![]()
11.用棉线缠住两个角固定住粽子；![]()
12.准备一个锅，放入粽子，倒入刚好可以没过粽子的水，开中火煮40分钟即可。
