鱼头泡饼
2024-05-17 18:03:20 384
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鱼头泡饼
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1.将鲢鱼头从中间劈开。![]()
2.葱、姜、蒜洗净切好。![]()
3.碗中准备好适量番茄酱、酱油、味精、盐。![]()
4.五花肉切好备用。![]()
5.将鱼头煎至两面金黄后取出备用。![]()
6.坐锅点火倒油，下五花肉片煸熟，依次加入干辣椒、葱、姜、蒜，烹入料酒。![]()
7.放入适量开水，调入番茄酱、酱油、味精、盐，放入鱼头小火炖10分钟。![]()
8.将鱼头与烙饼摆盘，汤中加香油淋在鱼头上即可。
