韩式萝卜泡菜（辣椒酱版）
2024-05-15 08:58:57 516
这是一个用现成的韩式辣椒酱来腌制简易版泡菜。
自己调配辣椒酱是一件很繁琐的事情，要准备梨，糯米粉，鱼露或虾汤等等，自从找到喜欢的韩式辣椒酱后，有了半成品的加持，做起泡菜来省事了不少。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 韩式萝卜泡菜（辣椒酱版）
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1.萝卜洗净，切成约1-2厘米的块。![]()
2.将切好的萝卜加入1.5勺盐，搅拌均匀，放置1个半小时。![]()
3.将韭菜择洗干净后切成小段。![]()
4.萝卜腌制1个半小时后将析出的水份倒掉，萝卜过凉开水沥干，加入韭菜，辣椒酱。![]()
5.将萝卜，韭菜和辣椒酱搅拌均匀，装入容器中密封，室温静止一天，再放入冰箱保存，第三天就可以食用了。
