清爽不油腻-------双耳排骨汤
2024-05-15 03:03:08 50
Details of ingredients
Technique
Steps to make 清爽不油腻-------双耳排骨汤
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1.所有食材准备好。![]()
2.排骨用流水冲洗掉血水，放汤锅中大火煮开。![]()
3.焯好的排骨放水中洗净沥干水分，备用。![]()
4.锅内重新加水，放2片姜片，将洗好的排骨放入锅中煮，大火烧开，中火慢炖1个半小时。![]()
5.期间，滴入几滴白醋。![]()
6.汤开后，将泡发好的银耳摘去黄色根蒂，和黑木耳撕成小朵，一起加入排骨汤中同煮。![]()
7.一个半小时后，将洗净的枸杞和蜜枣，放入汤锅中再炖煮20分钟。![]()
8.最后，加入适量的盐，滴几滴麻油，撒上葱花，即可关火装盘。
