三杯鸡
2024-05-14 15:04:07 458
三杯鸡是一道很有广东特色的一道菜。它做法简单,口感浓郁,是值得一试的美味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 三杯鸡
- 1.主要材料,鸡一只。
- 2.剁成小块。
- 3.准备好配料,60毫升的食用油、60毫升的料酒、60毫升的生抽、5片姜、5个八角。
- 4.上锅开火,先把60毫升的油加入烧热,放入鸡块炒至略金黄色。
- 5.加入5片姜和5个八角拌炒。
- 6.依次加入60毫升的料酒和60毫升的生抽拌炒均匀。(千万别加水哦)
- 7.再加入一小勺白糖拌炒均匀。
- 8.盖紧将鸡块焖煮至熟。
- 9.鸡块煮到差不多熟时,打开盖收汁至粘稠干身关火。
- 10.成品装盘。瞧!色香味俱全。