年菜之二十二素什锦 ----辣椒毛豆炒双菇
2024-05-13 03:05:49 57
春节过后，对蔬菜可感兴趣了，原本辣椒毛豆炒肉丝的改成炒双菇，味道还真不错。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 年菜之二十二素什锦 ----辣椒毛豆炒双菇
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1.食材准备。![]()
2.食材洗净，香菇一切四，辣椒切块，鸡腿菇切片。![]()
3.锅热油，放入辣椒和盐，快速煸炒后捞出，备用。![]()
4.锅剩热油，放入毛豆和盐，煸炒后加点水，盖上盖，焖2分钟，捞出。![]()
5.另起油锅，放入鸡腿菇、香菇和盐，煸炒后加水，焖2分钟。![]()
6.再放入辣椒毛豆，煸炒后。![]()
7.再撒入鸡精。![]()
8.开大火，用湿淀粉勾芡，快速翻炒后装盘。
