凉拌苦瓜
2024-07-24 08:58:39 1134
苦瓜有清热、去心火、解毒明目、补气益精、止渴消暑、利尿凉血等作用。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凉拌苦瓜
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1.将苦瓜洗净，切掉两头，从中间剖开，刮净内瓤及白膜。![]()
2.斜刀片成片，不要太薄。![]()
3.锅中加水烧开，放少许熟油和盐。![]()
4.放入苦瓜，焯1分钟左右。![]()
5.捞入凉开水中投凉。![]()
6.沥干水分，放入盆中。![]()
7.放少许盐。![]()
8.少许味精。![]()
9.少许熟油。![]()
10.搅拌均匀。![]()
11.装盘。
