传统棕子
2024-05-12 18:05:23 219
Details of ingredients
Technique
Steps to make 传统棕子
![]()
1.将棕叶反复洗净，将锅中水烧开放入棕叶点15至20分钟。![]()
2.将煮过的棕叶用凉水再洗干净。![]()
3.糯米洗干净，然后浸泡糯米2小时。![]()
4.将芸豆及莲籽洗干净泡开待用。![]()
5.用棕叶包入适量糯米及芸豆包成棕子剪去多余叶子整齐美观。![]()
6.包好的棕子颜色碧绿。![]()
7.棕子包制的均匀，松紧适度、外观漂亮。![]()
8.用高压锅煮至20分钟，再焖1小时(过一夜更好吃，入锅忘拍)，捞出用冷水浸泡。![]()
9.剥开1个看看效果，粘糯可口。
