火焰土司
2024-05-11 21:04:47 33
吐司是我最喜欢做的一款面点，尤其是有了面包机以后，因为全程都不用动手，简单方便，所以我家的早餐，基本上都是各种各样的吐司，甜的、咸的、蔬菜的、彩色的、还有最近“研发”的各种不着调的。。。所以操作起来很是得心应手，当这款色彩艳丽的火焰吐司慢慢在手中显出雏形的时候，我的心里非常的激动，我仿佛看到了成功在向我招手。。。最后一步，把它送进烤箱之后，我长呼了一口气，终于卸下重任了！赶紧到到房里去玩我的好豆啦！
不曾想，恰恰是这最不会出问题的一步，还真是除了大问题啦——我竟然会忘记了盖上吐司盒的盖子！当我捧着ipad回到烤箱前，等候着我的胜利果实时，透过玻璃窗，竟然发现吐司上面已经变黑了！赶紧取出来盖上吐司盒盖，可是，已经晚了，吐司顶端已经。。。我的心呀！太痛啦！亲爱的你们，一定会懂我的吧！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 火焰土司
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1.火龙果放入果汁机里绞碎![]()
2.和把火龙果泥和除黄油外的所有食材放入面包桶，设置和面档工作两次![]()
3.放入黄油，再设置一个和面档![]()
4.第三次和面结束，看看，已经有粗粗的膜了设置发面当档继续工作![]()
5.发面结束的时候，检查看看，已经出现了很漂亮的手套膜，关上门，继续发酵![]()
6.提示音响，发酵完毕![]()
7.取出面团，排气![]()
8..分成相等的三份![]()
9.揉成长条![]()
10.取3条面团头部压紧，再进行编辫子至尾端掐紧，头尾往里折![]()
11.放入土司模![]()
12.发酵至9分满，刷上蛋液，入烤箱![]()
13.160度烤十五分钟，表面金黄马上出炉。
