【棋格慕斯】漂亮又好吃的个性慕斯蛋糕
2024-05-10 21:05:07 618
用椰浆做了披萨，做了甜品，身边的朋友都赞不绝口，这次用椰浆做了慕斯，味道更是美哈~浓浓的椰浆味，以前都是用牛奶做的，这次椰浆替代了牛奶，味道更加浓郁，椰浆配可可戚风蛋糕，真的很好吃哈！
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Details of ingredients
Technique
Steps to make 【棋格慕斯】漂亮又好吃的个性慕斯蛋糕
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1.1.可可戚风片成3片同等厚度的蛋糕片。![]()
2.2.用牙签插入蛋糕作定位，并在蛋糕片上划三道圆圈的印记，用小刀将蛋糕切成等距的4个圆圈。![]()
3.3.奶锅里倒入雄鸡标椰浆小火加热。![]()
4.4.将提前泡好的吉利丁片放入加热过的椰浆里，慢慢搅拌融化放置一边晾凉。![]()
5.5.盆里倒入淡奶油，加入细砂糖。![]()
6.6.用打蛋器打发至7分发（有纹路，但可以流动）。![]()
7.7.淡奶油里倒入椰浆吉利丁液体，搅拌均匀成慕斯液，倒入裱花带。![]()
8.8.蛋糕模里放入2个蛋糕圈，空隙处挤入姆斯液。![]()
9.9.第二层，在慕斯液上放2个可可蛋糕圈，空隙处挤入慕斯液。![]()
10.10.就这样交错着放3层，多余的慕斯液抹在表面放入冰箱冷藏6小时以上。![]()
11.11.表面筛上可可粉。![]()
12.12.周围围上手指饼干，装饰即可。
