西葫芦杏鲍茹炒肉片
2024-06-06 03:02:41 162
西葫芦，在我们这儿叫角瓜。我经常用来做馅包包子。它没有特别的味道，炒着吃也不错。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 西葫芦杏鲍茹炒肉片
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1.原料：五花肉切片，西葫芦切片，杏鲍茹切片，葱和姜切碎，将这些分别盛盘备用。![]()
2.五花肉片中加老抽、生抽6克、盐、白胡椒、料酒、淀粉，用勺子搅拌均匀，放一旁腌制20分钟。![]()
3.开小火，锅内倒入油。![]()
4.下入腌制好的肉片，炒至变色。![]()
5.倒入葱花和姜碎，炒出香味。![]()
6.倒入杏鲍茹，继续翻炒。![]()
7.倒入西葫芦片，翻炒。![]()
8.加3克生抽、盐，将锅内的菜翻炒均匀。![]()
9.西葫芦片炒熟时，关火盛盘，加几粒葱花点缀。
