抹茶蜜豆马芬
2024-05-09 21:04:59 623
爱吃蛋糕的朋友们，对马芬糕一定不陌生，马芬糕份量不大可以装在小杯子中，又称杯子蛋糕。对英、美国家的人而言，马芬是早餐与下午茶的绝佳小点心，其口感介与蛋糕和面包之间，不像扎实的面包需要费力咀嚼，也比蛋糕更让人有吃饱了的感觉。
这次用的宇治抹茶粉（祖母绿），有浓浓的茶香味，如果不喜欢这种单调的味道呢，可以像我这样加上蜜红豆，吃起来不甜腻，又满足想吃甜点的味蕾。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 抹茶蜜豆马芬
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1.黄油切小块于室温下软化。![]()
2.牛奶倒入锅中小火煮至微沸，冲入抹茶粉中搅匀，放置温热。![]()
3.黄油中分次加入砂糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。![]()
4.分次加入蛋液搅匀。![]()
5.冲入抹茶牛奶液、筛入低筋面粉、泡打粉，混合均匀。![]()
6.加入蜜红豆切拌至均匀。![]()
7.面糊盛入纸杯中，约八分满。![]()
8.入预热好的烤箱烘烤，180度，20分钟。
