让人迷恋的鱼鲜味【日式照烧黄花鱼】
2024-06-13 12:03:00 813
照烧（照り焼き，てりやき，Teriyaki），知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉、烧鱼过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。
用一碗照烧汁烧一份黄花鱼，照烧汁的浓郁酱香，加上黄花鱼的鲜嫩美味，再配上一碗白米饭，小资的味道，让人反复回味！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 让人迷恋的鱼鲜味【日式照烧黄花鱼】
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1.主料：大黄花鱼2条配料：香葱、海苔丝、炒熟的白芝麻各适量调料：大多福喜好酱汁100克、盐少许![]()
2.黄花鱼洗净，去除内脏，在鱼身2侧各打一字刀；![]()
3.平底锅中烧油，油温8成热时将黄花鱼入锅煎制，煎制2面金黄色为好；![]()
4.烹入大多福喜好酱汁100克，再将香葱入锅，酱香味道烹出来后，冲入少量清水；![]()
5.加入盐少许，烧至酱汁粘稠后即可装盘，撒上海苔丝和白芝麻，这道菜就大功告成。
