超软蜂蜜牛奶玫瑰花餐包
2024-05-09 18:04:29 181
女儿很喜欢吃火腿肠面包，但是火腿肠不想她吃太多，普通的小餐包她也不喜欢，吐司也不爱。有一天，突发奇想，换个花样或许她就喜欢了，然后就尝试了这个玫瑰花餐包。做好后，上网一搜，发现很多这个玫瑰花的餐包，但是总觉得不够软，自己调整了几次，这个方子最满意了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 超软蜂蜜牛奶玫瑰花餐包
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1.把所有材料按照先液体，盐，糖，粉，酵母的顺序放进面包桶，启动和面程序![]()
2.揉面结束后，进行一次发酵，发至面团的2倍大，手指沾粉戳一个洞不会回缩，发酵完成![]()
3.发酵好的面团进行排气，分成12份或九份，盖上保鲜膜松弛20分钟![]()
4.取一个松弛好的面团，分成5份![]()
5.取其中一份擀成圆片![]()
6.把5份圆片依次放在上一片的4分之一处![]()
7.从中间卷起来![]()
8.拿刀从中间切开![]()
9.成了两朵玫瑰花![]()
10.依次做好全部的玫瑰花，我用的是9寸的派盘![]()
11.在温暖处进行二次发酵，发酵到原来的两倍左右，可以洒上椰蓉，也可以省略![]()
12.预热烤箱，上下火中层150度，25分钟，我调了30分钟，烤得有点过了，不过内部组织很不错，很软很好吃
