凉拌秋葵蛏子
2024-05-08 17:59:25 158
秋葵凉拌小海鲜，味道上有一种莫名的中和，搭配上一碗恰达好处的酱汁，将海鲜的鲜甜，秋葵的甜嫩，完美结合。试了秋葵凉拌虾仁，这次做一个秋葵凉拌蛏子。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凉拌秋葵蛏子
![]()
1.准备食材，秋葵洗净，蛏子泡水。![]()
2.烧开水，放一勺盐。![]()
3.煮秋葵。![]()
4.煮熟。![]()
5.捞出泡凉白开水。![]()
6.秋葵切段。![]()
7.装盘备用。![]()
8.蛏子凉水下锅，放葱姜花椒大料。![]()
9.煮熟。![]()
10.捞出后晾凉。![]()
11.将蛏子肉扒出，放在秋葵上面。![]()
12.小米辣，葱姜和蒜切末。![]()
13.起锅热油。![]()
14.倒入葱姜蒜末，炸熟后，倒入调料汁，酱油耗油醋和水各一勺。![]()
15.大火收汁。![]()
16.倒入秋葵蛏子上面。![]()
17.再撒一把香菜。
