霜降吃根菜——山药红豆糕
2024-06-01 18:02:02 840
小蜜蜂最近受到了暴击，
不得不承认了那句：长江后浪推前浪......
如果你要问我何出此言，
那是因为最近小蜜蜂偶然发现一部热播的新剧，
原来是翻拍经典名著《红楼梦》，
居然还找了一帮才10岁左右的小演员来主演！
啧啧，肯定不好看吧，
不久后小蜜蜂就被打脸了，
这帮小朋友堪称是小戏骨啊！
一颦一笑都演出了宝玉黛玉的真性情，
不得不惊叹，真是后生可畏！
为了安抚一下自己受伤的小心灵，
小蜜蜂决定给自己来一份旧日贾府的奢华美味！
为了贴合秋天的主题，
小蜜蜂特意把这份“奢侈品”里的枣泥换成红豆沙，
帮我们赶走怕冷、秋乏等秋季烦恼！
再搭配霜降必吃根菜——山药，
一份妥妥自带贵族光芒的山药红豆糕就诞生了！
口感那是十分的温柔，
山药清香软滑冲淡了红豆沙的甜腻感，
而且这两种材料不会增加我们的身体负荷，
每一口都是健康安心的感觉。
来人，给小蜜蜂来一打山药红豆糕，
沉迷《红楼梦》怎少的了它！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 霜降吃根菜——山药红豆糕
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1.使用工具：daogrs S1![]()
2.将山药去皮，洗净。![]()
3.将山药放在蒸盘上。![]()
4.放进蒸烤箱中层。![]()
5.将水箱装满水。![]()
6.开启100度蒸的功能，蒸制30分钟。![]()
7.将蒸好后的山药取出，趁热压碎成泥。![]()
8.在山药泥里加入糖和玉米油。![]()
9.搅拌均匀成团。![]()
10.红豆沙分成10克一个，揉圆。![]()
11.将山药泥分成30克一个，揉圆。![]()
12.取一山药泥团按扁，中间包上红豆沙，包起揉圆。![]()
13.依次将所有的山药泥包上红豆沙。![]()
14.模具中抹上少许油。![]()
15.将包好的团子放进模具中。![]()
16.按压成型后取出。![]()
17.美味的山药红豆糕就做好了。![]()
18.【小蜜蜂有话说】山药：滋补脾胃甘味食物中，山药必是首推。性温，并富含黏蛋白，可以保持血管弹性，最重要的是还能润肺止咳功能，秋季嗓子干燥记得多吃！
