甜味豆腐脑
2024-05-07 02:59:26 245
村里的早餐店没有卖豆腐脑,离县城又远,馋豆腐脑许久,那就自己动手丰衣足食吧!
Details of ingredients
Technique
Steps to make 甜味豆腐脑
- 1.黄豆清洗一下,前一天晚上浸泡起来。
- 2.早晨起来沥掉水分。
- 3.破壁机加入1200毫升水,放入泡好的黄豆,果蔬汁那档打两分钟。
- 4.这个空挡倒入内酯3克。
- 5.额外一点凉白开把内酯融化一下备用。
- 6.打好的豆浆过滤出豆渣。
- 7.开火中火慢慢煮开,需要搅动搅动。
- 8.煮好的豆浆,稍微晾凉至七,八十度再倒入刚才化好的内酯中,盖上盖子稍等。
- 9.等凝固之后。
- 10.舀出。
- 11.加上白糖就可以食用。