杂粮红枣窝窝头
2024-04-28 22:22:12 784
杂粮中膳食纤维多，既有可溶性的，也有不能被人体吸收的粗纤维，一周至少要吃上2顿， 用小米面和玉米面为主，加上上香甜红枣做的窝窝头，想不好吃都难。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 杂粮红枣窝窝头
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1.. 酵母用温水冲融化，糖桂花备好![]()
2.小米面，玉米面，白面，放入桂花糖![]()
3.放入酵母水搅拌后后和成团饧发![]()
4.大约1个小时饧发好，面团的表面有裂纹状![]()
5.大红枣把枣肉切下来，切碎![]()
6.放入发好的面团中![]()
7.揉匀![]()
8.不用案板，手沾湿，揪下一块面团团圆后做成窝窝头状，大小自定，大一点蒸的时间长一些，反之少时![]()
9.做好的窝窝头直接放入蒸锅，蒸锅要提前烧水，待水烧开，也差不多做完，蒸15分钟左右，时间到焖5分钟在开锅即可。
