醋溜白菜
2024-05-07 21:03:05 1022
Details of ingredients
Technique
Steps to make 醋溜白菜
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1.白菜帮洗净![]()
2.横切成6-7厘米左右的段，再竖切成粗丝![]()
3.红辣椒剪成丝后水洗一下，葱姜切碎![]()
4.小碗中加入1大匙生抽、1大匙白糖、1.5大匙白醋、适量土豆淀粉和蒜末，再加小半碗水调和成汁备用![]()
5.热锅凉油，下葱姜和辣椒丝炒香![]()
6.下白菜丝翻炒![]()
7.炒至白菜出水，微变软![]()
8.加入调好的味汁![]()
9.大火快炒，至汤汁浓稠，出酸味蒜味时就可以出锅了
