【淡奶油蓝苺磅蛋糕】用分蛋的方法做最健康的美味磅蛋糕
2024-05-06 12:05:14 470
空气炸锅是个好利器，能做的东西好多好多，做蛋糕真是一流的，最好的是，可以随时取出来看蛋糕烤制的感觉，例如上色水平如何等等，而且最重要的是烤盘把手位一点都不热哦，取出来的时候，方便快捷，做出来的蛋糕，上色好，软度适中，而且操作简单的不得了，轻松自在的做上这样一款蛋糕，绝对让你在宴客的时候面子十足啊！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【淡奶油蓝苺磅蛋糕】用分蛋的方法做最健康的美味磅蛋糕
![]()
1.蓝苺用水冲洗干净，沥干水份备用。鸡蛋分开蛋黄和蛋白，蛋白用电动打蛋器打至可拉出直角的阶段备用。![]()
2.黄油软化，加入砂糖。![]()
3.用电动打蛋器打至体积增大颜色变浅，呈羽毛状花纹。分二次加入蛋黄继续打发，搅拌均匀顺滑后再加下一次，以免出现油水分离的现象。![]()
4.加入淡奶油，搅拌均匀。![]()
5.再加入打发好的蛋白，用刮刀由下往上切拌均匀。![]()
6.筛入过筛的低筋面粉，再切拌均匀。![]()
7.最后加入适量的蓝苺，搅拌一下让它分布均匀即可。![]()
8.将蛋糕面糊装入蛋糕杯里，约8分满。![]()
9.空气炸锅选择蛋糕程序，温度调到180度，时间调到25分钟，开机，预热5分钟。![]()
10.到时间到20分钟时，取出烤盘，将硅胶杯放到里面。![]()
11.再放入空气炸锅里继续制作。![]()
12.20分钟后，又香又软的蛋糕出炉啦！![]()
13.很香很软很好吃呢，奶香味相当的浓郁哦。
