宫保鸡丁
2024-05-06 12:02:58 248
今天来一道好吃的宫保鸡丁，宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。 宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 宫保鸡丁
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1.准备材料。![]()
2.鸡胸肉用玉米淀粉，生抽，料酒腌制一会备用。![]()
3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入辣椒煸炒片刻。![]()
4.倒入胡萝卜与腰果炒片刻。![]()
5.倒入鸡胸肉大火煸炒几分钟。![]()
6.加入一勺老干妈一勺水。![]()
7.加入一勺盐煸炒均匀。![]()
8.出锅美味。![]()
9.成品图！好吃的家常菜下饭菜！
