东非烤鸡
2024-08-05 12:02:14 920
这是道非洲菜，东非就是非洲东部，从品尝非洲里看来的。
各种香料混合雪梨酒、椰浆、番茄泥，这个搭配很让人蠢蠢欲动，再撒些辣椒粉，也起到点睛效果，蒙蒙口感穿梭唇齿间。结果就是，烤到一半，香气就从锡纸缝儿里飘出来了！鲜辣香脆！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 东非烤鸡
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1.鸡腿洗净，用厨房用纸吸干水分；为了更入味，可在鸡腿上切几刀见骨![]()
2.每只鸡腿上撒盐，里外按摩，确保皮肉都能均匀抹到；![]()
3.所有原料混合，搅拌机打成糊![]()
4.放入鸡腿腌制过夜![]()
5.烤箱预热200摄氏度，鸡腿放在烤盘上![]()
6.用锡纸盖上，烤半小时，把锡纸拿掉，继续烤20分钟，GRILL/BROIL3-5分钟至皮脆。（烤整只鸡，190摄氏度，需要更长时间，1-1.5个小时，期间记得翻面）
