【苏州】松仁菠菜粥

2024-05-05 09:06:16 181

《食粥》陆游
世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。
四千年前，粥只是作为人类的饱腹之食。两千五百年前，被始作药用。进入中古时期后，粥的功能将“食用”“药用”高度融合，进入了带有人问色彩的的“养生”层次，成为药食同兼之物。
一碗粥，它不仅能带给人胃肠健康的状态，而且加入不同的食材熬出来的粥，均能达到不同的养生效果。一定不要小看了它！粥可以只是简简单单一碗白粥，更可以千变万化。
在苏州，祖祖辈辈都喜欢将粥作为早餐来裹腹，配上点花生米、自己腌制的萝卜干等等，美味又可口！而在我家，早在十几年前就开始早晚两餐以粥代饭。
马上就过年了，大家是不是都在想着如何准备浩浩荡荡的一大桌，和家人们共进年夜饭？那么，在大吃大喝之前或之后，来碗松仁菠菜粥，清理腾空肠胃可好？
除夕那天，早些起床，熬上一锅菠菜粥，为每一位家人剥上一小把松仁撒在粥面上，共进早餐是不是很幸福？
亲们！大年三十也要记得好好吃早餐哦！