醋溜空心梗
2024-07-22 21:02:04 37
说实在的，我一直觉得在所有的蔬菜中，空心菜是最没有营养价值的，所以以往一直很少吃空心菜，但是今年怪异的天气，导致蔬菜品种很少，吃来吃去都是老三样，连空心菜也变身价倍增，由原来的几毛钱一斤一下子升到两块多一斤。人有时候就是奇怪，几毛钱的时候，不屑去吃，涨价了变珍贵了反倒爱上了。
今天这道菜，配上大蒜和米醋，脆脆酸酸的，配粥或者吃饭都非常爽口。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 醋溜空心梗
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1.空心菜梗备用。![]()
2.菜梗洗净，切段。![]()
3.大蒜切碎。![]()
4.热锅放油，爆香大蒜。![]()
5.放入菜梗。![]()
6.炒至变色，加盐、鸡精调味。![]()
7.加入米醋快速翻炒均匀即可。
