菠萝布丁挞 | 酸甜嫩滑，一口沦陷！
2024-06-19 18:00:18 708
风风火火的布丁挞，搭配酸酸甜甜的菠萝丁，外酥里嫩的口感真的绝了，一口沦陷，大家千万不要错过！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 菠萝布丁挞 | 酸甜嫩滑，一口沦陷！
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1.淡奶油、蛋黄、炼乳搅匀。![]()
2.过筛一次备用，布丁液就做好了。![]()
3.黄油软化，用刮刀压到时顺滑。![]()
4.加糖粉混合均匀，加蛋液搅拌细腻。![]()
5.加入过筛好的低筋面粉、奶粉、杏仁粉。![]()
6.揉成光滑的面团，盖好保鲜膜松驰30分钟。![]()
7.平均分成9份。![]()
8.放入纸模压成挞壳。![]()
9.边缘多余的部分用刀切掉。![]()
10.菠萝提前切成小丁。![]()
11.平均分成9份，放入挞壳。![]()
12.倒入布丁液8分满。![]()
13.送入预热好的烤箱180度烤30分钟。![]()
14.出炉即可！
