咔嚓脆烤鸡腿
2024-05-25 20:59:07 513
用烤箱可以烤出酥酥脆脆的美味鸡腿。如果不说，乍一看能以假乱真哦。儿子说，妈妈，这应该叫做“咔嚓”鸡腿。呵呵，还真是的，咬一口满嘴掉渣，绝对让你吃出炸鸡的好味道，还大可不必担心油脂的摄入。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 咔嚓脆烤鸡腿
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1.鸡腿洗净后斜划两刀以便入味；![]()
2.加入椒盐和五香粉，鸡腿的味道可以根据自己的口味调配，喜欢辣的可以加些辣椒粉；![]()
3.再放入芝士粉，提味效果显著，烤好后真能让人有吮指回味的感觉；![]()
4.各种调料揉搓均匀，腌制至少一小时，时间越长越入味；![]()
5.将玉米脆片放入保鲜袋中；![]()
6.用木棍轻轻敲碎，成较粗的颗粒即可，不要敲成太细的粉末，反而影响口感；![]()
7.将鸡腿放入，均匀地包裹上脆片，用手指压实；![]()
8.将鸡腿放入烤盘中，一定要铺垫锡纸以便清理；![]()
9.鸡腿底端最好用锡纸包裹，避免烤糊；![]()
10.烤箱２００度预热，上下火，中层烘烤４０至５０分钟，中途可以将烤盘取出里外调换一下，以便均匀受热；![]()
11.玉米脆片呈金黄色，用牙签可以轻松扎透，没有血水冒出，就说明鸡腿已经烤熟了。
