圣诞纸杯蛋糕
2024-05-03 15:05:34 1146
这个蛋糕非常简单，就是用一般的戚风蛋糕做法，挤上淡奶油，加上用草莓做的圣诞老人。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 圣诞纸杯蛋糕
![]()
1.将材料备齐。蛋黄和蛋清分离。![]()
2.将蛋黄加入20克白糖搅打均匀。![]()
3.加入色拉油和牛奶，搅拌均匀。![]()
4.筛入低粉。![]()
5.切拌均匀。![]()
6.蛋白分次倒入白糖，用打蛋器打发至偏干性发泡。![]()
7.将1/3蛋白倒入蛋黄糊中。切拌均匀。![]()
8.蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，切拌成蛋糕糊。此时烤箱预热180度。![]()
9.将拌好的蛋糕糊倒入纸杯，七分满。![]()
10.入预热好的烤箱。180度，15分钟。出炉后倒扣晾凉。![]()
11.将淡奶油加白糖打发，放入裱花袋中，均匀挤在蛋糕表面。![]()
12.用草莓做圣诞老人装饰在奶油上即可。
