苹果派

1.准备派皮材料。

2.将细砂糖面粉放入软化后的黄油，用手揉搓。

3.搓成粗玉米粉的样子。加入水，揉成团，放冰箱冷藏1--4小时以上。

4.准备派馅材料。

5.苹果去皮去核，切丁备用。

6.锅烧热后放入黄油，使黄油融化，小火。

7.倒入苹果丁翻炒。

8.稍稍翻炒后加入细砂糖继续翻炒。

9.出水后，继续小火翻炒直到苹果丁变得较软。把玉米淀粉和水调匀倒入锅中，翻炒均匀，关火倒入柠檬汁，盐，肉桂粉拌匀，馅就做好了，冷却备用。

10.取出冷藏的派皮面团，将面团分为2:1的两份。大的一份在案板上用擀面杖擀成薄片。

11.把擀好的派皮铺派盘上，用手轻压派皮，使派皮紧贴派盘上。

12.用叉子在底部的派皮上均匀的叉上一些小孔。

13.填入派馅。

14.将另一团面团，擀成薄片，切成均匀的小长条。

15.编程网格。

16.编织网格。

17.一步一步的编织网格。

18.编好，涮上一层全蛋液。入烤箱。200度15分钟，再调175度20分钟。

19.成品欣赏。

20.成品欣赏。

21.成品欣赏。

22.成品欣赏。

23.成品欣赏。