巧克力淋面蛋糕
2024-05-03 15:05:13 348
来自内蒙古的我北漂在北京时认识了老公，他虽然外表不是很出众，却仍然以他对我无微不至的关心、体贴、浪漫、执着，让我成了他的老婆（虽然他家不想娶外地媳妇）。在怀小宝的时候，由于胎盘前置从六个月开始就在床上保胎，最后两个月都是在医院度过的，当我从手术室出来的时候第一眼见到的就是老公，贴在我耳边的一句话就是：老婆，你辛苦了！瞬间我看到他的眼泪都流下来了.....。在以后的日子里，老公能干的活决不让我动手，好吃的都是紧着我和孩子吃，钱都是可着我们花，每晚他都会醒来给我和孩子盖被子.......，老公说：虽然我没能给你大富大贵，但我会尽心让你过的幸福。
老公生日的时候，我原创了这款蛋糕，所有食材都是老公最喜欢吃的。那天好多朋友来给他过生日，当我把这个蛋糕端出来的时候，引来一片欢呼，一致说老公太幸福了！巧克力代表苦尽甘来的甜甜蜜蜜，三朵手工玫瑰花代表我爱你，执子之手，与子偕老........，老公，今生有你足矣！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 巧克力淋面蛋糕
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1.提前做好一个8寸方形巧克力海绵蛋糕坯![]()
2.淡奶油400克加入40克细砂糖![]()
3.电动打蛋器打发到光滑且很清晰的纹路，且有点硬度即可![]()
4.海绵蛋糕等分成两片（也可以分三片），放上打好的奶油![]()
5.奶油抹匀后放上一层芒果果酱（也可以是其他果酱），另一片蛋糕抹上一层打好的奶油，合在上面![]()
6.整个蛋糕抹面，最后这层不用太多，薄点就成，便于光滑淋面![]()
7.抹好面的蛋糕移到烤架上，再在下边接一个干净的烤盘（接蛋糕流下来的淋浆用）![]()
8.奶锅里放入切好的125克巧克力块、淡奶油107克，黄油块18克，隔水加热![]()
9.不断搅拌融化至光滑细腻![]()
10.趁巧克力温热的时候淋到蛋糕上，待巧克力液变平整后，放入冰箱冷藏室4小时以上![]()
11.中途巧克力面凝固后小心的放上巧克力花![]()
12.取碎巧克力装入裱花袋隔水融化，裱花袋顶端剪很小的口，挤上字，再放回冷藏室是即可![]()
13.宝妈原创的生日蛋糕就做好了![]()
14.执子之手，与子偕老.......![]()
15.成品图！![]()
16.成品图！！
