青团
2024-05-03 09:06:50 300
清明节南方人喜欢吃青团，每每看着翠绿的青团都有垂涎欲滴的欲望。超市里买不到，那就自己动手做，第一次做没有经验，品相一般，味道不错！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 青团
![]()
1.食材。![]()
2.菠菜洗净放料理机打成汁。![]()
3.1勺黄米面、2勺糯米团。![]()
4.打好的菠菜汁。![]()
5.把菠菜汁倒入糯米粉中。![]()
6.把糯米粉揉光滑。![]()
7.分成大小均匀的剂子。![]()
8.鸭蛋黄剥出放碗中。![]()
9.倒入肉松拌匀。![]()
10.用手把面团捏成薄皮，放入馅子。![]()
11.包成圆形的团子。![]()
12.放入锅中蒸15分钟。![]()
13.蒸出来有些塌，把两个青团放一块吃，感觉吃到了双黄蛋一样，好吃又有惊喜！
