轻乳酪蛋糕
2024-05-02 21:05:59 431
很开心得到海尔智能烤箱的试用，烤箱外观是全黑色，边缘用银色装饰，触摸式的按纽，显得时尚大气。
新烤箱刚拿到手上，确实需要一个磨合期，用它烤了家人喜欢的轻乳酪蛋糕，还烤了肉饼，家人很喜欢。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 轻乳酪蛋糕
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1.先看看烤箱的外观，是不是很大气时尚。![]()
2.新烤箱拿回来后，先用湿软布将里外擦干净，然后将烤箱设温到200度，加热30分钟，有助于去除烤箱的异味。![]()
3.现在我们来做蛋糕吧，将奶酪、酸奶、白醋和淡奶油倒在搅拌机里。![]()
4.搅拌至顺滑状态。![]()
5.搅拌好的奶酪糊倒入大碗里，放入蛋黄，拌匀。![]()
6.筛入低粉，拌匀，入冰箱冷藏备用。![]()
7.蛋白加糖搅打至湿性发泡状态。![]()
8.和奶酪糊分两至三次翻拌均匀。![]()
9.模具四周抹一些油，将奶酪蛋糕糊倒入。![]()
10.如果是活体蛋糕模，需要用锡纸包上，烤盘内倒入清水，将蛋糕模放入。![]()
11.放入预热好的烤箱烘焙，烤好的蛋糕放凉后，入冰箱冷藏，冷藏后的蛋糕口感更佳。
