荷香蒸蟹饭
2024-06-12 21:02:40 82
农历八月正是虾蟹肥美的季节，这道菜里有蟹的鲜美和荷叶的清香，经过大同电锅蒸制后完美的融合在一起，当真美味不可挡.
Details of ingredients
Technique
Steps to make 荷香蒸蟹饭
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1.荷叶泡水将其泡软,糯米洗净加一杯水放入大同电锅内锅，外锅加一杯水蒸至按钮弹起![]()
2.螃蟹洗净，去肺，斩成块后备用![]()
3.将胡萝卜和香菇切碎，葱姜切末![]()
4.外锅加入少许油下入葱姜炒香加入胡萝卜和香菇末，加入酱油，盐和糖调味。 炒熟后与蒸好的糯米饭混合好,用荷叶将拌好的糯米饭和组合成原型的螃蟹包好用绳子系紧，入大同蒸盘，外锅加半杯水，蒸至按钮弹起即可享用啦！![]()
5.出锅享用
