小熊翻糖蛋糕
2024-05-02 00:05:37 198
买了翻糖膏和干佩斯，要近快用完，要不然剩下时间长了会干掉的，所以又做了个小熊翻糖蛋糕
Details of ingredients
Technique
Steps to make 小熊翻糖蛋糕
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1.淡奶油加细砂糖打发![]()
2.抹在六寸蛋糕表面和立面上![]()
3.操做垫，手上抹点白油，取一块翻糖膏揉团后擀成片，能盖住整个蛋糕胚![]()
4.铺在蛋糕胚上，多余的用滚刀裁掉，用工具抹平![]()
5.剩下的翻糖膏擀成小长条用球笔压一遍，压出花印![]()
6.在蛋糕底部抹一圈蜂蜜，把花纹边沾上![]()
7.再取一条，用膜具压出纹路，我用干净的木梳![]()
8.在刚才围边的上面抹蜂蜜，然后沾上去，围一圈![]()
9.取干佩斯一块搓圆，稍微按扁点，用黑豆安上眼睛![]()
10.搓一小条，断两截安在头顶做耳朵，干佩斯加红色素做小鼻子![]()
11.剩下的红色干佩斯擀片，用花膜具印上小花，![]()
12.取出小花，两个落一起放在头顶耳朵上的位置![]()
13.取干佩斯做小熊的身体![]()
14.再搓两个小条做胳膊，沾蜂蜜安上![]()
15.干佩斯擀成薄片![]()
16.围在小熊的身上做裙子，裙子上边按压一圈![]()
17.同样做几朵小花沾在裙子上![]()
18.小熊公主做好后沾在蛋糕上![]()
19.取一块干佩斯(昨天剩下的两种合在一起了)搓一下，做另一个小熊的衣服![]()
20.擀成片断成斜边形![]()
21.小熊王子的头和身体也是同样的做法，把以服围在身体上![]()
22.白色干佩斯擀细条围在脖子上，做为领带![]()
23.底部刷蜂蜜挨着小公主沾上![]()
24.成品图![]()
25.成品图
