巧克力坚果曲奇
2024-05-01 15:07:00 61
最近懒了，不知道是因为春困呢，还是因为天气不给力，反正，好久没拍菜了。各种仔仔喜欢的点心零食更是没动过了。还好，长帝e•Bake互联网烤箱就好像给我注入了一针兴奋剂呢，让我满血复活了呀！ 昨天下午上班接到快递的电话，下班顺便就把烤箱拿回了家，晚上立刻就开始了试用啦。都说新烤箱要经过磨合，我看这款长帝e•Bake互联网烤箱是个例外呢，第一次做的两个作品都非常的成功哦！四个沙拉包，一盘饼干，被老公和仔仔瓜分得干干净净！老公还不忘表扬我：这次的饼干非常好吃！ 要不要这样啊！不好吃的就全是我的，好吃的我连看的份都没有！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 巧克力坚果曲奇
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1.黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打发。![]()
2.加入蛋液后搅打均匀。![]()
3.腰果和核桃用料理机打碎。![]()
4.核桃碎和腰果碎放入烤箱，（留少许用来做装饰）230度烤4分钟，（设置了6分钟，其实不用这么久）![]()
5.烤香的果仁碎和低粉一起倒入黄油里。![]()
6.搅拌均匀。用手抓拌成团。![]()
7.放入冰箱冷藏一个小时。![]()
8.将面团擀成2-3毫米厚的面片![]()
9.再用模具切成一个个小圆 巧克力隔水融化。![]()
10.取一个圆形饼胚，小心地在巧克力液体里面滚一圈，再蘸上一圈坚果碎。![]()
11.放入烤盘。![]()
12.把烤盘放入预热好的烤箱，170度，上下火，中上层，烤15分钟。![]()
13.出炉冷却，密封保存。
