蚝烙
2024-05-01 15:04:07 277
《本草纲目》记载：牡蛎肉"多食之，能细活皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒"。中医认为牡蛎的肉具有很好的食疗价值，是一味非常好的滋阴、补血，而且还能激发情欲的食物，特别适用于虚劳、虚损的病患和那些阴虚、血亏、气血不足的人。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蚝烙
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1.牡蛎肉和扇贝丁洗净，葱姜剁末![]()
2.放适量食盐，胡椒粉，地瓜粉，鸡蛋一个，搅拌均匀，静置醒一会![]()
3.锅里抹油，倒入调好的糊，小火煎![]()
4.一面金黄的时候，反面，这一年也煎熟了，可以再打上一个鸡蛋，鸡蛋煎熟即可![]()
5.厨房昏暗的灯光下，成品实在不美![]()
6.用以前做的成品图
