牛肉抓饭
2024-05-01 06:07:49 526
抓饭是新疆的特色饭，以前只在抓饭店或是兰州拉面吃过，自己亲手做抓饭今天还是第一次尝试。自己做的虽然没有外面吃的卖相好，但是可以把味道调试的更适合家人和自己的口味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 牛肉抓饭
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1.准备食材![]()
2.牛肉切块状![]()
3.洋葱、生葱切丝，大葱切段![]()
4.胡萝卜和地瓜切条状![]()
5.锅烧热后加入食用油，下入牛肉和生姜丝、大葱翻炒均匀![]()
6.加入配菜翻炒均匀，加入食盐![]()
7.加入适量的水煮开，水不宜过多刚到菜下面一点为宜![]()
8.把淘洗好的大米铺上菜上![]()
9.大米煮至蒸气起后小火焖十五分钟![]()
10.打开盖子散出热气后用筷子中间叉上几个小洞![]()
11.盖上盖子小火再焖个十五分钟![]()
12.加少量的鸡精提味，拌均匀即可开吃了
