椒盐山药豆
2024-05-11 12:01:23 544
山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”又称山药籽，俗称“山药豆”，有食补作用。其作用与山药大致相同:补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。山药豆即山药蔓上结的珠状芽，叶上生，长圆不一；皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细。山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴，补肾固精。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 椒盐山药豆
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1.山药豆用水浸泡。![]()
2.用打水反复冲洗干净。![]()
3.放到盘子里。![]()
4.开水锅蒸煮十来分钟。![]()
5.蒸熟的山药豆撒上椒盐拌匀即可。
![[Master the proportion of two steps] Make thick and refreshing Congee](/upload/20240403/507697079548641281.jpg)
