芦笋莲藕炖鸡块
2024-04-20 15:26:26 90
我们家吃饭习惯顿顿有汤。（除了早饭）
这个汤，可以是简单的番茄蛋汤，或者冬瓜毛豆汤，还可以是鱼汤-----更可以是鸡汤。
没有时间，就做的简单些，有时间则可以慢炖细煲，就如今天这锅“芦笋莲藕炖鸡汤”
今天把冰箱里的一块草鸡腿取了出来，配上莲藕，胡萝卜与芦笋，就是一锅缤纷夏日的养生汤。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 芦笋莲藕炖鸡块
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1.准备食才![]()
2.芦笋洗净切段，胡萝卜与莲藕去皮，洗净切片待用![]()
3.鸡腿解冻，洗净切块，放开水焯一下捞出.![]()
4.取砂锅，放入鸡块，加适量清水![]()
5.放姜片，葱结，料酒![]()
6.大火煮开，小火炖60分钟![]()
7.放下莲藕![]()
8.放下胡萝卜，大火煮开，小火炖15分钟![]()
9.放下芦笋![]()
10.加盐，炖5分钟左右![]()
11.撇去浮油，捞去葱结，加些鸡精即可。
