香肠花朵面包

1.把除黄油外的面团原料混合，搅成稍具光滑状后加入黄油，再搅出薄膜，放入容器内盖上保鲜膜，进行基本发酵。

2.用手指沾面粉往面团中插一个凹洞，凹洞继续存在，表示发酵完成。

3.面团发酵时，把烤肠切成适当的小段，改花刀。

4.汉堡模具刷一层油撒高粉防粘。

5.发酵好的面团等分成5份。

6.再分成6小份，滚圆后放入模具内。

7.把香肠摆放在中间做花心，放在烤盘内，置温暖湿润处进行二次发酵。

8.发酵好的面团刷上一层蛋液，再分别挤上一圈蕃茄酱和沙拉酱。

9.美遇蒸烤箱选择烘烤模式，预热好后放入烤盘。

10.180度约烘焙20分钟。

11.成品图。

12.成品图。

13.成品图。